Acoge un Plato, la iniciativa solidaria y gastronómica de CEAR, te invita al primer taller de la temporada 2024.
¡Bienvenidos y bienvenidas al taller ‘Especias del Mundo’!
Canela, clavo, cilantro, mostaza, azafrán, jengibre, cúrcuma, pimienta, wasabi, pimentón…. El universo de olores, colores y sabores de las especias es infinito.
Este taller nos transporta a otras épocas y otras culturas, a siglos de experiencia y sabiduría de nuestros antepasados.
Una experiencia gastronómica con especias dirigido por Lisbeth Sotillo e Iván Cubillo, cocinera y chef de LaKook. En él nos introducirán en el maravilloso mundo de las especias y explicarán cómo hacer buen uso de ellas y cómo conseguir platos sabrosos realzando su sabor si sabemos aplicarlas.
Además, realizaremos una cata a ciegas para que puedas abrir tu paladar a nuevos sabores y elaboraremos una bebida que te sorprenderá.
¡Descubre un nuevo mundo de sabores, con aromas desconocidos que sorprenderán tus sentidos!
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Con tu entrada estarás colaborando con los programas de acogida e inclusión de CEAR (Comisión Española de Ayuda al Refugiado) y promoviendo la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía.
¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan fronteras!